RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

Solata z dimljeno ščuko

Slika recepta: Solata z dimljeno ščuko

Solata z dimljeno ščuko

Potrebujemo: 300 g ribjega mesa, 60 g kislih kumaric, 60 g korenja, 80 g krompirja, 3 jajca, 1 dl vinskega kisa, 1,5 dl olja, 2 dl belega vina, sol, poper, čebulo, peteršilj, kapre in gorčico.

Dimljeno ribje meso primešamo k na rezance narezani zelenjavi in jajcu. V skodelici zmešamo olje, kis, vino in drobno sesekljane začimbe. Zmes prelijemo po solati in damo vse skupaj v hladilnik za uro ali dve. Solato okrasimo z rezinami kuhanega jajca in peteršiljem ter postrežemo.