RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

Postrv s panceto in popečenim paradižnikom ter testeninami

Slika recepta: Postrv s panceto in popečenim paradižnikom ter testeninami

Potrebujemo: postrv, panceto, paradižnik v grozdih, sol, poper, česen, mast, belo suho vino,
mandlje, baziliko in rezance.


Srednje veliko postrv začinimo s soljo in poprom in jo spečemo na masti. Posebej pripravimo
na koščke narezano panceto, jo popečemo, dodamo ščepec moke in zalijemo z belim vinom.
Dodamo tudi baziliko. Tako pripravljeno panceto polijemo po pečeni postrvi.
Na kuhane testenine prilijemo omako pancete in popečen grozdni paradižnik. Pripravimo
posteljico iz mandljev in postrežemo.



Gorazd Škerjanc