RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

Morski sadeži s širokimi rezanci

Slika recepta: Morski sadeži s širokimi rezanci

 

Morski sadeži s širokimi rezanci

Potrebujemo: 500 g zmrznjenih morskih sadežev (školjke, rakci, lignji, ribe), 1 čebulo, nekaj strokov česna, 500 g paradižnikove mezge, 1 dl sončničnega olja in 1dl olivnega olja, 2 lovorova lista, baziliko, origano, peteršilj in 500 g širokih rezancev.

Na sončničnem olju z lovorovima listoma zarumenimo sesekljano čebulo in dodamo sesekljan česen. Minuto za tem dodamo še mešanico morskih sadežev in vse skupaj dušimo 15 minut. Zalijemo z olivnim oljem in paradižnikovo mezgo ter dodamo origano in pustimo počasi vreti na slabem ognju še 10 minut. Po potrebi dolijemo malo vode. Na koncu dodamo še origano in peteršilj ter solimo po okusu. Postrežemo s širokimi kuhanimi rezanci.

Jed je zelo hitro pripravljena, ni čiščenja rib ali kosti, ki se jih tako bojimo, nad njo so navdušeni tudi otroci. Za 4 zelo lačne potrebujete 7 € in dobre pol ure časa.

Eva Paulinič

.