RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

Juha s kozicami

Slika recepta: Juha s kozicami

 

Juha s kozicami

Potrebujemo: 500 g repkov kozic (olupljenih), 30 g oljčnega olja, 100 g šalotke, 4 stroke česna, 2 velika paradižnika (narezana na kocke), 1 majhno rdečo papriko (narezano na kocke), 20 g drobtin, 100 ml belega vina, sol, poper, rožmarin, baziliko, origano in peteršilj.

V kozici na oljčnem olju prepražimo sesekljano šalotko. Dodamo olupljene repke kozic, sesekljan česen, na kocke narezan paradižnik in rdečo papriko. Pražimo približno 10 minut. Primešamo drobtine, zalijemo z belim vinom in približno 7 dl tekočine. Solimo, popramo in dobro premešamo. Juha naj vre približno 10 minut. Primešamo sesekljana zelišča in kuhamo še približno 10 minut. Po potrebi popramo in zalijemo s tekočino.

Čas priprave: približno 50 minut