RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

Somov džuveč

Slika recepta: Somov džuveč

 

Somov džuveč

Potrebujemo: 8 somovih kotletov po 120 g, 100 g olja, 1 kg sveže paprike, 200 g paradižnika, 100 g čebule, mleta rdeča paprika, česen, poper, peteršilj in 300 g riža.

Somove kotlete opečemo in damo v drugo kozico. Iz ostankov soma skuhamo ribjo osnovo, s katero zalijemo riž in ga dušimo. Na olju prepražimo čebulo, papriko, dodamo začimbe ter olupljen paradižnik. Riž pomešamo z zelenjavo, ga damo v nepregorno posodo ali pekač, nanj položimo opečene kotlete, pokrijemo z rezinami paradižnika in v vroči pečici pečemo še 10 minut. Jed postrežemo z zeleno solato.