RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

MUŠKATNA HOBOTNICA Z MLETO RDEČO PAPRIKO

Slika recepta: MUŠKATNA HOBOTNICA Z MLETO RDEČO PAPRIKO

MUŠKATNA HOBOTNICA Z MLETO RDEČO PAPRIKO

Potrebujemo: 4-8 muškatnih hobotnic, 2 čebuli, 3 žlice ekstra deviškega olivnega olja, 1 dl suhega belega vina, sol, črni poper v zrnu, mleto sladko rdečo papriko, 2 stroka česna, 3 vejice peteršilja, 2 vršička rožmarina.

Čebuli olupimo in drobno sesekljamo. V večji posodi segrejemo olje, na katerem posteklenimo drobno sesekljano čebulo. Po čebuli potresemo z mleto papriko in dodamo očiščene hobotnice. Posodo pokrijemo, hobotnice pa v tekočini, ki jo spustijo, počasi dušimo toliko časa, da se tekočina povsem ukuha. Hobotnice zalijemo z vinom, dodamo sol, sveže mlet črni poper, strt česen in rožmarin. Jed potresemo s sesekljanim peteršiljem in ponudimo s polento.