RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

Krapova obara s cvičkom

Slika recepta: Krapova obara s cvičkom

Krapova obara s cvičkom

Potrebujemo: 2 do 3 kg krapov, 20 dag korenja, 15 dag peteršiljeve korenine, 15 dag gomolja zelene, 40 dag krompirja, 3 lovorove liste, 15 dag olja, 2 čebuli, 3 stroke česna, peteršilj, malo listov zelene, poprove mete in majarona, sol, poper, 2 dl cvička.

Očiščenim krapom odstranite kosti in meso zrežite na koščke. V loncu mu dodajte na rezance narezano očiščeno korenje, peteršiljevo korenino, gomolj zelene, na drobne kocke narezan krompir in lovorove liste, vse posolite, zalijte z vodo in kuhajte do mehkega. Na olju zarumenite sesekljano čebulo, primešajte sesekljan česen, peteršilj, majaron, meto, zeleno, poprajte in dodajte obari, jo dobro premešajte in preverite. Na koncu prilijte še cviček.