RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

Postrvi po bohinjsko

Slika recepta: Postrvi po bohinjsko

Postrvi po bohinjsko

Potrebujemo: 4 kg postrvi, 3 dl olja, 10 dag ostre moke, 3 jajca, 15 dag bohinjskega sira, 10 dag drobtin, peteršilj, sol.

Postrvi očistimo, operemo, jih narežemo na manjše kose in posolimo. Stepemo jajca, sesekljamo peteršilj in ga vmešamo v jajca ter naribamo sir in ga zmešamo z drobtinami. Nato koščke postrvi povaljamo v moki in v jajčni mešanici ter nazadnje še v drobtinah s sirom. Ocvremo jih v vročem olju. Postrvi ponudimo s pečenim krompirjem, raznimi omakami ali različnimi solatami