RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

Ribja juha s paradižnikom

Slika recepta: Ribja juha s paradižnikom

Ribja juha s paradižnikom

Sestavine: 1,2 kg mešanih rib (navadni morski pes, morska žaba, oslič, kirnja, kalamari, kozice, sipe), 150 g češnjevega paradižnika, 1 strok česna, 1 kozarec suhega belega vina, šopek peteršilja, 1 feferon, bel kruh, oljčno olje, sol, poper.

Očistite ribe in jih razrežete na kose. Popražite česen in sesekljan peteršilj, stresite čez razpolovljene paradižnike in za nekaj minut pokuhajte, da se okusi zlijejo. Zdaj v posodo dodajte ribe, po približno 5 minutah zalijte z vinom, počakajte, da izpuhti, solite, poprajte in potresite s feferonom, narezanim na kolesca. Kuhajte še 15 minut, vmes večkrat premešajte. Juho postrezite zelo vročo in priložite popražene kruhove rezine.