RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

ZELIŠČNA OMAKA K RIBAM

Slika recepta:  ZELIŠČNA OMAKA K RIBAM

 ZELIŠČNA OMAKA K RIBAM

Potrebujemo: olje, šopek narezanega drobnjaka in zelenega peteršilja, 1 jedilno žlico sesekljanega pehtrana, 3 zdrobljeniestroke česna, 4 sesekljane šalotke (ali manjše rdeče čebule), 1 jedilno žlico moke, 1,5 dl juhe (lahko iz jušne kocke) in ½ dl belega vina, sok ½ limone, sol in poper.

Na ne prevroči maščobi popražimo šalotko in ko postekleni, dodamo zelišča ter pražimo 1 minuto. Nato potresemo z moko in ko se speni, med mešanjem dolijemo ½ dl juhe in ½ dl belega vina (če ne želimo vina potem 2 dl juhe). Ko zavre, dodamo česen in limonin sok. Po potrebi dosolimo in popramo ter odstavimo.