RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

ŠKAMPOVE SARMICE

Slika recepta: ŠKAMPOVE SARMICE

ŠKAMPOVE SARMICE

Potrebujemo: 10 manjših listov ohrovta, 50 dag očiščenih škampovih repkov, 10 dag kuhanega riža, 1 dl sladke smetane, 2 jajci, česen, svež peteršilj, sol.

 

Ohrovtove liste blanširamo v slanem kropu in jih takoj položimo v hladno vodo, da ostanejo lepe barve. Škampove repke grobo sesekljamo, dodamo vse naštete sestavine in dobro premešamo, da dobimo gost nadev. Zmes za sarme zavijemo v ohrovtove liste, ki smo jim odstranili trši del. Kuhamo jih v sopari 10 minut, poleg pa ponudimo holandsko omako.