RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

SOM S KISLIM ZELJEM

Slika recepta: SOM S KISLIM ZELJEM

SOM S KISLIM ZELJEM

Potrebujemo: soma, 1kg kislega zelja, 10 dag čebule, 10 dag  zelene paprike, 3 dag, slanine, 3 jušne žlice olja, 3 dag moke, 1 kozarček kisle smetane, 1 čajno žličko sladke rdeče paprike, sol, nekaj zrn sladkega janeža.

Soma damo iz kože in razrežemo na fileje. Iz glave, kosti in kože skuhamo juho, ki jo precejeno zlijemo na kislo zelje. Slanino narežemo na rezance, jo prepražimo, na njej pa na kocke zrezano zeleno papriko. Vse skupaj dodamo zelju. Pokrito dušimo 1 uro, dodamo ribje meso ter dušimo še 20 minut, nato meso previdno odvzamemo in zelje stresemo v kozico na somove fileje in polijemo s kislo smetano ter potresemo s sladkim janežem. Serviramo s kuhanim krompirjem.