RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

SARDELNA IN BROKOLIJEVA OMAKA ZA TESTENINE

Slika recepta:  SARDELNA IN BROKOLIJEVA OMAKA ZA TESTENINE

 SARDELNA IN BROKOLIJEVA OMAKA ZA TESTENINE

Potrebujemo: 40 dag cvetov brokolija, 6 sardelnih filejev, 2 zdrobljena stroka česna, 5 jedilnih žlic oljčnega olja, 1 jedilno žlico masla, sol in poper.

Cvetove brokolija kuhamo v slanem kropu približno 8 minut. Nato jih odcedimo ter prihranimo vodo, v kateri se je brokoli kuhal. Sardelne filete drobno sesekljamo. Na olju prepražimo česen in sardelne filete, zalijemo z malo vode, v kateri se je kuhal brokoli in mešamo približno 2 minuti, da se fileti ne sprimejo v kepice. Dodamo brokoli in maslo ter po želji popramo. Ker so ribji fileti precej slani, omake ni potrebno soliti. Kuhamo še približno 5 minut. Postrežemo k testeninam.