RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

RIBJE – ZELENJAVNA JUHA

Slika recepta: RIBJE – ZELENJAVNA JUHA

RIBJE – ZELENJAVNA JUHA

Potrebujemo: 2 jedilni žlici masla ali margarine, 1 veliko sesekljano čebulo, 3 strokiezdrobljenega česna, 3 stebla zelene, narezane na majhne koščke, 1 rdečo papriko, narezano na majhne koščke, 12 dl zelenjavne juhe (lahko pripravljene z jušno kocko), 1 kg bele ribe, 1 jedilno žlico sesekljanega peteršilja, 4 jedilne žlice parmezana.

Na maščobi pražimo čebulo, zeleno in papriko pražimo 5 minut, dodamo česen. Potem prilijemo juho ter pokrito kuhamo 10 minut. Ribe očistimo in odstranimo drobovino ter dodamo juhi. Počasi naj vre še približno 15 minut oziroma tako dolgo, da je riba kuhana. Potem poberemo ribe iz juhe, jim odstranimo kožo in kosti, narežemo na majhne koščke ter damo nazaj v juho. Po potrebi še dosolimo in popramo. Ko juho serviramo, jo potresemo s peteršiljem in parmezanom.