RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

Juha iz posušenih rib in suhih gob

Slika recepta: Juha iz posušenih rib in suhih  gob

Juha iz posušenih rib in suhih  gob

Potrebujemo: Tri grame posušenih jurčkov, pet dag posušene, kuhane in od kosti očiščene ribe, dve žlici olja, en koren narezan na kolobarje, en peteršilj narezan na kolobarje, eno drobno sesekljano čebulo, dva stroka drobno sesekljanega česna, en šopek peteršilja, eno žlička začimbne mešanice, eno čajno žličko moke, eno žlico paprike, dve žlici kisle smetane, en krompir, en liter vroče vode in soli po potrebi.

 

Korenje, peteršilj in čebulo prepražimo na olju.  V posodo damo moko, zalijemo z vodo in premešamo. Dodamo ribje meso, gobe, česen, krompir  narežemo na majhne kocke in sesekljamo peteršilj, ter vse skupaj premešamo. Dodamo sol, po potrebi. Ko juha zavre dodamo sladko mleto papriko. Kuhamo približno pol ure, dodamo kislo smetano in postrežemo.