RADJEMRIBE.SI
Dobrodošli
- Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.
Kje so najbližje ribe?
RECEPTI
- SARMA IZ KRAPA
- OCVRTI LJIGNJI V PIVSKEM TESTU
- V foliji zapečena muškatna hobotnica
- HOBOTNICA IZ PEČICE
- MUŠKATNA HOBOTNICA Z MLETO RDEČO PAPRIKO
- MUŠKATNA HOBOTNICA PO DOMAČE
- MUŠKATNA HOBOTNICA V PEČICI
- HOBOTNICA Z RUKOLO V SOLATI
- HOBOTNICA V SOLATI
- HOBOTNICA V PEČICI S KROMPIRJEM
- Brodet iz muškatne hobotnice
- Ribji lonec
- Ribja obara
- Ribja kremna juha
- Ribja juha z zelenjavo
- Ribja čorba
- Rakova juha
- Prekajena riba s čebulnimi obročki
- Krapova obara s cvičkom
- Juha iz školjk
- Čista ribja juha
- Carpaccio iz dveh vrst rib
- LOSOSOV FILE V OMAKI IZ BELEGA GROZDJA
- RAGU IZ MORSKEGA VRAGA
- Rižota s postrvjo
- Postrvi po bohinjsko
- Polenovka z zelenjavo
- Polenovka po primorsko
- Paradižnikova solata s tunino
- Dušena jegulja
- Skuša v paradižnikovi omaki
- Rakci v lečni kremni juhi
- Pokrovače na žaru s pomarančo in grenivko
- Peresniki in morska žaba v paradižnikovi omaki
- HOBOTNICA PO ZANZIBARSKO
- Ribja juha s paradižnikom
- Ribja juha
- Raki po kranjsko
- Polenovkin golaž
- Ostrižja juha
- Kremna juha iz šampinjonov s prekajeno postrvjo
- Krapova obara s cvičkom
- Juha iz sip in artičok
- Juha iz polenovke in krompirja
- Juha iz klapavic
- Črna rižota s sipo
- BRODET
- ZVITKI MORSKEGA LISTA
- ZELIŠČNA OMAKA K RIBAM
- ŠKAMPOVE SARMICE
- SOM S KISLIM ZELJEM
- SOLATA K PEČENIM RIBAM
- SARDELNA IN BROKOLIJEVA OMAKA ZA TESTENINE
- RIŽOTA Z MORSKIMI SADEŽI
- RIBJI PUDING
- RIBJI POLPETI
- RIBJE – ZELENJAVNA JUHA
- RIBJA JUHA (brodet)
- PEČENE SARDELE V MARINADI
- PEČENA RIBA
- OCVRTI LIGNJI
- OCVRTE ŠKOLJKE
- LOSOSOV FILE V LISTNATEM TESTU
- KROMPIRJEVA GNEZDA Z RIBO IN BLITVO
- KRAP PO POLJSKO
- KRAP PO KITAJSKO
- JAJČEVCI S TUNINO
- GRATINIRANE KLAPAVICE
- ČRNA RIŽOTA
- AMUR PO KMEČKO
- Pečene postrve (Valentin Vodnik kuharske bukve)
- Ščuka v mišelnih (Valentin Vodnik kuharske bukve)
- Ščuka v limonovem soki (Valentin Vodnik kuharske bukve)
- Ščuka v hrenu (Valentin Vodnik kuharske bukve)
- Stokfiš s ščuko nadevam (Valentin Vodnik kuharske bukve)
- Pečena ščuka (Valentin Vodnik kuharske bukve)
- Nadevana ščuka
- Krap v sardelnem soki
- Krap v črni polivki (Valentin Vodnik kuharske bukve)
- Dušena ali dinstana riba kot jo je poznal Valentin Vodnik
- SOLATA IZ JEČMENOVE KAŠE IN KLAPAVIC NA DIVJEM KOROMAČU
- RIBJI PAPRIKAŠ PO ERDUTSKO
- Juha iz posušenih rib in suhih gob
- JUHA IZ DIVJIH TRAV IN KLAPAVIC
- Ščukina juha z žličniki
- SAVSKA KUHANA POSTRV
- PRAŽENA POSTRV, MEŠANA ZELENJAVA Z GOBAMI IN DROBNJAKOV BASMATI RIŽ
- NAMAZ IZ KLAPAVIC
- PAPRIKAŠ IZ PREKAJENEGA KRAPA S KROMPIRJEM
- KMEČKA POSTRV S TREMI OMAKAMI
- KLAPAVICE OVITE V PANCETO NA REZINI POLENTE
- KLAPAVICE NA ŠPARGLJEVI KREMI
- BEDANČEVA RIBJA KAŠA
- TUHINJSKE POSTRVI S POTOČNIMI RAKI
- POSTRV PO MEDITERANSKO
- OSJEČKI RIBJI PAPRIKAŠ
- Juha iz rib in gob
- KULINARIČNO RAZVAJANJE V DVOJE
- RIBJA SOLATA TUHINJSKA DOLINA
- OCVRTI FILE POSTRVI V SVINJSKI KOŽICI NA PIREJU IZ ČIČERIKE
- Klapavice na buzaro s šparglji
- JUHA IZ PLOŠČIČA
- MADŽARSKI RIBJI RAGU
- RIBJI BRODET
- Ribji paprikaš
- Ribji ragu z žafranom
- Zeljna juha s kozicami
- Škampi s paradižnikom
- Ribe s papriko
- Riba na sladko kisli način
- Postrvi v sladko kisli omaki
- Orjaške kozice po šanghajsko
- Karamelizirana riba
- Juha iz plavuti morskega psa
- Brancin 5 okusov s sladko-kislim rižem
- ARTIČOKE Z RIBJIMI POLPETI
- HOBOTNICA V SOLATI
- ŠKARPENINI ZAVITKI V ŽAFRANOVI OMAKI
- Klapavice na Buzaro s šparglji
- RIBJI PAPRIKAŠ
- RIBIČEVA JUHA KALOCSA
- Donavski ribji paprikaš
- VOJVODINSKI KRAPOV PAPRIKAŠ
- Slankamenska ribja čorba
- RIBJE ČORBE IN PAPRIKAŠI OB VELIKIH REKAH PANONSKE NIŽINE
- DUŠEN UGOR
- POLENOVKIN GOLAŽ
- ŠKOLJKE Z RIŽEM
- SIPINA RIŽOTA S ŠPARGLJI
- RIBJI LONEC
- RIBJA ČORBA
- KRAPOVA OBARA S CVIČKOM
- JUHA IZ OSTRIG
- JUHA Z MORSKIMI SADEŽI
- RAKOVA OBARA
- RIBJA OBARA
- RAKOVA JUHA
- RIBJA JUHA
- Široki rezanci s krapom
- Zeljnata kremna juha s koščki hrustljavo popečene ribe
- Ribje palčke v objemu grahove omake
- Smuč na potepu po zelenjavnem vrtu
- Ribji polpeti
- Krapov file v foliji
- Krap v koruzni obleki in bučnem olju
- Čemaževa ribja juha
- SAVSKA MRENA V KORUZNEM ŠROTU NA ŠPEHOVEM REGRATU
- Ribja juha Estonija
- KRAPOV file MATKURJA
- Postrvja nabodala
- Krap v testu
- Ribje oči
- PEČENA POSTRV S TIMIJANOVO OMAKO
- Namaz iz kuhane postrvi
- KRAPOV GOLAŽ
- File postrvi v koruzni srajčki
- Z raki nadevan piščanec v hrenovi omaki
- Postrvji zavitki z bučkami in korenčkovim pirejem
- Pečena postrv z mandlji
- Kumarični kanapeji z dimljeno postrvjo
- Krapovi polpeti s hrenovo omako
- POSTRVJI FILE Z OREHI IN BLITVO
- Postrv v plaščku
- Polnjen postrvji zvitek
- Pečena zlatovčica s slanino
- ZAPEČENE ŠKOLJKE NA PARADIŽNIKOVI SEKANICI
- TATARSKI NAMAZ IZ ZLATOVČICE
- RIBJA MINEŠTRA Z GOBAMI IN ŠKOLJKAMI
- PANIRANI RIBJI FILEJI S PREKAJENO SLANINO IN TOPLJENIM SIROM
- KRAPOV PAPRIKAŠ
- KRAP V PARADIŽNIKOVI OMAKI
- PAPRIKAŠ IZ KRAPA
- PREPROST NAMAZ IZ SARDIN IN MASLA
- Postrv v pivskem testu z olivnim pirejem
- Špinačna kremna juha s fileji skuše in praženo čičeriko
- Polnozrnte testenine s paradižnikovo omako, fileti skuše in čičeriko
- NJOKI V SMETANOVI OMAKI S KOZICAMI IN KLAPAVICAMI
- Nebeški postrvji zvitki
- Riževi špageti v sojini omaki in župci lagunskih ladink
- Kremna bučna juha z ladinkami
- POSTRVJI FILEJI NA ŽARU Z MARELICAMI, FIGAMI IN MEDOM
- POSTRVJE RULADE Z BAZILIKO V PARADIŽNIKOVI OMAKI
- POSTRVI V BRODETU
- POSTRV Z DOMAČIM PESTOM, POPEČENO ZELENJAVO IN KORUZNO POLENTO
- NOVA POSTRV
- KISLO SLADKA POSTRV
- LIGNJI NA ŽARU
- Koktajl iz rakcev
- Klapavice po mornarsko
- Pečena hobotnica s krompirjem v glineni posodi
- Postrvina solzica v objemu potočnega raka
- POSTRVINA ROLADICA NADEVANA Z BLITVO IN PIRO
- PEČENA POSTRV Z JABOLČNO
- Bogata zelenjavna in ribja jušna osnova
- RIBJA MINEŠTRA
- Juha iz dimljene postrvi
- MORSKI VRAG Z RAGUJEM IZ ŠKOLJK
- ŠPAGETI Z DIMLJENO POSTRVJO IN MARELAMI
- BLOODY MARY S KLAPAVICAMI
- DIMLJENA POSTRV S TOFU SIROM IN ZELIŠČNO OMAKO
- DIMLJENA POSTRV S SADJEM
- DIMLJENA POSTRV S FIŽOLOM IN MLADO ČEBULICO
- Brancin na žaru s polento in tržaško omako
- Aromatična pašteta
- Kostelski ribji čušpajs
- Ocvrt amur s krompirjem in solato
- NAMAZ IZ DIMLJENE POSTRVI S SKUTO
- KRAP V RIŽOTI
- Špageti s česnom in somom
- PIRANSKI BRANCIN V ŠKRNICLJU
- GRATINIRANE KLAPAVICE PO IRENINO
- Som na žaru..
- Ocvrte sardele v marinadi
- BRANCIN V SOLI
- Enostavna solata iz hobotnice
- NAMAZ IZ SKUŠE
- PAŠTA Z GAMBERI
- ŠKOMBROV ZAVITEK
- MORSKA BOGOMOLJKA ALI KANOČA
- PEDOČI
- MARINIRANA SARDELA V KISU
- OCVRTA PAPALINA
- KALAMARI S ČEBULO
- SARDONI V LIMONINEM SOKU
- MUŠULE ALI NOETOVE BARČICE
- Brancinov suši Irene Fonda
- HOBOTNICA V SOLATI
- BAKALA
- POSTRV PO DOLSKO
- POSTRV PO BRODSKO
- POSTRVJI CARPACCIO Z RUKOLO
- POSTRVI IZPOD KAMNIŠKIH PLANIN
- POSTRV S KLAPAVICAMI ALI PEDOČI V SOLATI
- POSTRV IN KLAPAVICE V BRODETU S POLENTO
- POSTRVI PO MEHIŠKO
- SOČNA POLETNA SOLATA S POSTRVJO
- POSTRVJI PLOTUNI IZ DEŽELE JURIJA VEGE
- POSTRVI V MASLENEM TESTU Z GOBAMI
- PEČEN POSTRVJI FILE Z BOBOVIM SUKOTAŠEM, PETERŠILJEVIM OLJEM IN KROMPIRJEVO SLAMO
- FINA POSTRVJA JUHA S ŠPARGLJI
- Pena iz dimljene postrvi z rdečim poprom in robidnicami
- ŠKAMPOVO NABODALO Z MELONO NA POSTELJICI KOROMAČA
- Obloženi kruhki z dimljenim lipanom
- NE POZABIMO NA RIBE IN RIBJE IZDELKE!
- Solata iz dimljenega lipana
- Gratinirana jakobova pokrovača na mladi špinači
- Dimljena postrv s hruško
- Pita z dimljenim lipanom
- Kumarična solata z jogurtovim prelivom in dimljenim lososom
- Rep morske žabe s klapavicami in zelenjavo
- Juha iz hladno dimljenih rib in suhih gob
- Postrvi po keltsko
- Testenica - pasteta iz dimljene ribe
- Somova glava pod peko
- TUHINJSKA POSTRV S PIKANTNO SKUTO, PEČENA V FOLIJI
- TUHINJSKA POSTRV, PEČENA V KORUZNI MOKI
- ZVITKI TUHINJSKE POSTRVI Z MANDLJI IN BROKOLIJEM
- FILE TUHINJSKE POSTRVI NA POROVI STELJICI
- FILE TUHINJSKE POSTRVI NA AJDOVI KAŠI Z JURČKI
- TUHINJSKA POSTRV S SEMENI
- Klapavice z rukolo
- Tuhinjska postrv polnjena z gobicami pečena v foliji
- TUHINJSKA POSTRV PO KMEČKO
- Juha iz klapavic
- FILE TUHINJSKE POSTRVI Z BRUSNICAMI
- Solata s klapavicami
- ZVITKI POSTRVI S SEZAMOM NA POSTELJICI IZ VITLOFA*
- »Pašta s pedoči« ali špageti s klapavicami
- Rižota z jurčki in škampi
- Gratinirane klapavice s sirom
- ŠKAMPI IN AVOKADO V VLEČENEM TESTU S KOKOSOVIM MLEKOM IN ŽAFRANOVO OMAKO
- FILE LOSOSA Z OMAKO IZ KOZIC NA PEČENI ZELENJAVI
- Uha – preprosta ruska ribja juha
- ŠKAMPOVA JUHA Z ŽAFRANOM
- HOBOTNICA V SOLATI Z BOROVNICAMI IN MALINAMI
- BRANCINOV ZVITEK S ŠPINAČO IN PETERŠILJEM NA KOROMAČEVI POSTELJICI
- Solata z dimljeno ščuko
- Dagnje na buzaro
- Ribe za otroke
- POSTRV V KORIANDROVI OMAKI
- Omleta z dimljeno postrvjo
- POSTRVJE ROLADE Z BAZILIKO V SVEŽI PARADIŽNIKOVI OMAKI
- Skuše – enostavno, okusno in poceni
- POSTRVJA NABODALA
- POSTRV PO MURSKO Z BUČNO OMAKO S PEČENIMI BUČKINIMI MREŽICAMI IN ČESNOVIM KIPNIKOM
- POSTRV V OREHOVI OMAKI
- Postrv s panceto in popečenim paradižnikom ter testeninami
- POSTRVJI ZAVITEK Z MUSOM IN SVEŽO ZELENJAVO
- RIBJI RAŽNJIČI
- Krompirjeva juha z dimljeno postrvjo
- JUHA IZ IKER
- PODKRIŽNIKOVA POSTRV S POROM
- Ploščiči na »talandari«
- Baranjski ribji paprikaš z vinom
- Pečena postrv
- JUHA S KRAPOVIMI IKRAMI
- Pečena bela riba
- Morski sadeži s širokimi rezanci
- Juha s kozicami
- Namaz z dimljeno podustjo
- KARTUZIJANSKA RIBJA JUHA
- DIMLJENE RIBE
- Morske dobrote z rižem
- Weekend s testeninami
- Fileti skuše z vročimi špageti
- Ribji lonec z rizlingom
- Ščuka v kotličku
- Kremna juha iz klapavic
- Klapavice z gorčično majonezo
- Priprava rib pod peko
- Grahova juha z dimljeno postrvjo
- Sulčev golaž
- Somov džuveč
- Sulčevi zapečeni medaljoni
- Brancin v foliji
- SMUČ - recepti
- Neretvanski Brudet
- Štajerske ribje jedi
- Še o krapih po štajersko
- Smuči po Štajersko
- Iz štajerske mrtvice
- Potočni raki po štajersko
- Postrvi po štajersko
- Krapi po štajersko
- Krap pod peko
- Postrvi na tri posebne načine
- Šarenka
- Sulec s sirom in gobami
- Sulec Čelo
- Som je odlična riba
- Smuč
- Postrvi malo drugače
- Marinada za ribe
- Dimimo ribe
- Baranjski ribji paprikaš z vinom
- Martina Baškovič, vinska kraljica Slovenije 2012
- Iz morja v kotliček
NASVETI
1
Ribje meso je hitro pokvarljivo, zato bodite pri kupovanju pozorni, da izberete sveže.
KLUB LJUBITELJEV RIB
Dodaj svoj recept na Facebook in sodeluj v nagradni igri.
Škampi s paradižnikom
Škampi s paradižnikom
Škampe operemo v mrzli vodi, jih položimo v ustrezen vložek ter kuhamo 12 minut v sopari. Nato jim izluščimo meso, odstranimo drobovje, glavo in oklep, prihranimo pa klešče, s katerimi bomo jed okrasili. Shranimo na toplo. Paradižnike operemo, jih prepražimo, jim iztisnemo semenje in jih narežemo na majhne koščke.
Česen in čebuo olupimo, oboje nalistamo in na šibkem ognju v voku (ali v ponvi) popražimo na treh žlicah olja. Čez 3 minute dodamo paradižnike in premešamo. Prilijemo žlico vina, osolimo in 5 minut dušimo. Nato dodamo še škampe, 2 žlički sladkorja in ščepec popra. Narahlo premešamo, potresemo z nasekljanim peteršiljem, okrasimo s prihranjenimi kleščami in takoj postrežemo.
