RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

HOBOTNICA V SOLATI

Slika recepta: HOBOTNICA V SOLATI

 

 

HOBOTNICA V SOLATI

Potrebujemo: 50 dag hobotnice, jušna zelenjava, list lovorja, nekaj zrn popra, malo kisa, pol čebule, 2 stroka česna.

Marinada

 Kis, olivno olje, sol in poper, 1 strok strtega česna , 1 žlička drobno narezanega peteršilja.

Vse sestavine za marinado zmešamo in s tem prelijemo narezano hobotnico.

Hobotnico, zelenjavo in začimbe položimo v vodo in kuhamo, do mehkega. Ohlajeno olupimo in narežemo na 1 cm velike koščke. Prelijemo z marinado in pustimo v njej uro do dve. Solato naložimo v lepe kozarce, na dno lahko damo nekaj zelene solate, okrasimo z rezinami limone in postrežemo.