RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

KRAPOVA OBARA S CVIČKOM

Slika recepta: KRAPOVA OBARA S CVIČKOM

KRAPOVA OBARA S CVIČKOM

Za 10 oseb potrebuješ: 2 do 3 kg krapov, 20 dag korenja, 15 dag peteršiljeve korenine, 15 dag gomolja zelene, 40 dag krompirja, 3 lovorove liste, 15 dag olja, 2 čebuli, 3 stroke česna, peteršilj, malo listov zelene, poprove mete in majarona, sol, poper, 2 dl cvička.

Očiščenim krapom odstrani kosti in meso zreži na koščke. V loncu mu dodaj na rezance narezano očiščeno korenje, peteršiljevo korenino, gomolj zelene, na drobne kocke narezan krompir in lovorove liste, vse posoli, zalij z vodo in kuhaj do mehkega. Na olju zarumeni sesekljano čebulo, primešaj sesekljan česen, peteršilj, majaron, meto, zeleno, popopraj in dodaj obari, jo dobro premešaj in prevri. Na koncu prilij še cviček.