RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

RAKOVA JUHA

Slika recepta: RAKOVA JUHA

RAKOVA JUHA

 

Za 10 oseb potrebuješ: 12 rakov, 2 žlici masla, ¼ žemlje, 1 žlico moke, 2 l jušne osnove.

Očiščene rake skuhaj in poberi iz njih meso. Žolč in čreva odstrani, drugo stolci in praži na maslu z narezano žemljo. Ko se prepraži, zalij z jušno osnovo in kuhaj še pol ure. V precejeno juho daj rakovo meso in opečene žemlje. Lahko pa dodaš na kocke zrezano dušeno korenje, grah in cvetačne cvetke. Namesto žemlje lahko zakuhaš 1 dl riža.