RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

Zeljnata kremna juha s koščki hrustljavo popečene ribe

Slika recepta: Zeljnata kremna juha s koščki hrustljavo popečene ribe

Zeljnata kremna juha s koščki hrustljavo popečene ribe

Potrebujemo: 200 g ribe, 500g zelja, 2 krompirja, 3 korenčke, 2 bučki, drobtine, sol, poper, majaron, peteršilj,.

Kose ribe zrežemo na koščke,  jih povaljamo v drobtinah in popečemo na vroči maščobi. Popečene kose ribe shranimo na toplem.

Na maščobi popražimo na kvadratke zrezano zelje in na koleščke zrezano korenje. Dušimo 10 min.

Nato dodamo na kocke narezan krompir, na kolobarje narezane bučke in ščepec majarona. Solimo, popramo, dodamo vodo in kuhamo. Ko je zelenjava kuhana, jo pretlačimo s paličnim mešalnikom (da se lepo zgosti) in jo potresemo s peteršiljem. Na koncu juhi dodamo še koščke hrustljavo popečene ribe.