RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

Ribji polpeti

Slika recepta: Ribji polpeti

Ribji polpeti

 

200 g krompirja,

400 g poljubne kuhane ali sveže ribe,

šop mlade čebulice,

1 limona,

koper in peteršilj po okusu,

50 g krušnih drobtin,

1 jajce,

Sol,

sveže zmlet poper,

pol žličke navadne gorčice,

2 žlici masla,

1 žlica olja.

 

Neolupljen krompir kuhamo 25 min. Odlijemo vodo in ga ohladimo. Medtem ribo narežemo na drobne kockice. Čebulice drobno narežemo. Limonino lupinico naribamo. Zelišča nasekljamo. Kuhan krompir olupimo in ga zmečkamo z ribjim mesom, čebulico, limonino lupinico in zelišči. Dodamo krušne drobtine in jajce. Posolimo, popopramo, začinimo z gorčico in vse skupaj na hitro zamesimo. Testo oblikujemo v hlebčke. V veliki ponvi segrejemo maslo in olje in cvremo hlebčke kakih 5 min na vsaki strani.

 

OŠ Podlehnik, mentor: Mojca Pajek, skupina: Zlate ribice: Daša Šeruga, Teja Širovnik, Katarina Horvat, Katja Kojc