RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

KRAPOV file MATKURJA

Slika recepta: KRAPOV file MATKURJA

KRAPOV file MATKURJA

 

kos krapa

jabolčni kis

začimbe: cimet, janež, klinčki, lovor, limonina lupinica, sol

 

Ribo posolimo, premažemo z jabolčnim kisom in olivnim oljem. Olje pred tem segrejemo skupaj s cimetovo skorjico,  janežem, klinčkom, lovorovim listom,  limonino lupinico, soljo.

Pustimo stati 1 uro, nato na tem olju opečemo ribo.

 

Ajdova posteljica:

15 dag ajdove kaše

mleko

sol

Ajdovo kašo skuhamo v slani vodi in mleku (pol – pol).

 

Krompir:

krompir

česen

črna trobenta

čebula

maslo, muškatni orešček

Krompir skuhamo, blanširamo česen in prepražimo čebulo. Dodamo sladko smetano, maslo, sol in naredimo pire. Z vrečko si pomagamo pri oblikovanju. Posujemo ga z zdrobljeno črno trobento.

 

OŠ Ivana Skvarče Zagorje, mentor: Nada Brezovar

Skupina Matkurja: Nina Naprudnik, Leja Novak, Klara Razboršek, Žan Pižmoht