RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

Namaz iz kuhane postrvi

Slika recepta: Namaz iz kuhane postrvi

 

Namaz iz kuhane postrvi:

 

1 postrv,

jušna zelenjava (korenje, zelena, por, lovorjev list, peteršilj, cel poper),

sol,

olivno olje,

por,

kisla kumara,

gorčica,

kumina mleta,

česen,

peteršilj.

 

Jušno zelenjavo operemo, narežemo in zalijemo s toliko vode, da bomo kasneje lahko v njej pokuhali postrv.

Postrv položimo v vrelo zelenjavno osnovo kuhamo na rahlem ognju 10 minut.

Kuhani postrvi odstranimo kožo in jo z ostalimi sestavinami zmeljemo s paličnim mešalnikom.

Iz namaza oblikujemo žličnike katere postrežemo na kruhkih. Za dekoracijo lahko uporabimo katero od svežih zelišč ali lističe peteršilja.