RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

RIBJA MINEŠTRA Z GOBAMI IN ŠKOLJKAMI

Slika recepta: RIBJA MINEŠTRA Z GOBAMI IN ŠKOLJKAMI

RIBJA MINEŠTRA Z GOBAMI IN ŠKOLJKAMI

 

Potrebujemo: 200 g filetov sveže polenovke, 400 g mesa školjk, 200 g krompirja, 240 g mešanih gob, 200 g paradižnika, 100 g sesekljane čebule, 5 dl ribje osnove, 1 dl belega vina, olivno olje, sesekljan česen, sesekljan peteršilj, sol, mleti poper.

 

V lonec kapnemo malo olivnega olja, svetlo prepražimo sesekljano čebulo, sesekljan česen, očiščene in narezane gobe, dodamo na drobne kocke narezan krompir, olupljen in na kocke narezan paradižnik brez semen, solimo, dodamo belo vino, počakamo, da vino izpari, zalijemo z ribjo osnovo in kuhamo 20 minut. V kuhano juho stresemo na manjše kose narezane ribje filete in meso školjk, pokrijemo in kuhamo tri minute. Juho začinimo s soljo in poprom, potresemo s sesekljanim peteršiljem in ponudimo.