RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

PAPRIKAŠ IZ KRAPA

Slika recepta: PAPRIKAŠ IZ KRAPA

 

PAPRIKAŠ IZ KRAPA

 

Potrebujemo: 1 kg težkega krapa, sol po okusu, 4 čebule, 1 žličko rdeče paprike, olje, 2 lovorova lista, 2 žlički pšenične moke, nekaj zrn popra, 1 dl belega vina.

 

Ribo očistimo, operemo, narežemo na kose. Čebulo očistimo, operemo in drobno narežemo. V primerni posodi segrejemo olje, dodamo pripravljeno čebulo, podušimo, nato dodamo pripravljeno ribo in vse skupaj dušimo na šibkejšem ognju.

Pšenično moko razžvrkljamo v malo hladne vode, dodamo belo vino, sol po okusu, rdečo papriko, lovorov list in poper v zrnu, vse dobro premešamo, s tem prelijemo ribo in na šibkejšem ognju dušimo še pol ure.

Med dušenjem paprikaša ne mešamo, ampak samo kdaj pa kdaj potresemo posodo, da se jed ne prismodi.