RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

POSTRVJI FILEJI NA ŽARU Z MARELICAMI, FIGAMI IN MEDOM

Slika recepta: POSTRVJI FILEJI NA ŽARU Z MARELICAMI, FIGAMI IN MEDOM

POSTRVJI FILEJI NA ŽARU Z MARELICAMI, FIGAMI IN MEDOM

 

Potrebujemo: 4 postrvi, maslo, olje, sol, 400 g krompirja, fige, marelice, med, mandlje, 4 paradižnike za dekoracijo.

 

 

Postrvi očistimo, operemo in filiramo. Fileje solimo, potresemo z mešanico začimb in limoninim sokom. Krompir operemo, neolupljenega skuhamo, ohladimo in narežemo na tanke rezine.

Fileje spečemo na žaru. Spečemo tudi rezine fig in marelice. Medtem, ko se fileji pečejo v ponvi, zlato zapečemo rezine krompirja. V ponvici prepražimo mandlje.

Na krožnik položimo dva fileja v obliki črke V in jih obložimo z rezinami fig in marelic. Nato čez fileje posujemo med. Okrog filejev naložimo zlato pečene rezine krompirja in potresemo z mandlji.