RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

Aromatična pašteta

Slika recepta: Aromatična pašteta

AROMATIČNA PAŠTETA

Potrebujemo: 1 kg sardelic, 2 grenivki, 200 g masla, worchester omako, žličko majarona, olivno olje, sojino omako, peteršilj, 1 manjšo čebulo, paradižnik (za okrasitev), olive.

 

Priprava: Sardelice očistimo in jim odstranimo glave ter jih damo kuhati v slano vodo. Grenivki operemo, prerežemo na pol in ju izdolbemo. Vsebino stisnemo, da dobimo sok.

Ko so sardelice kuhane, jih odcedimo in jih dvakrat zmeljemo v sekljalniku za meso. Tej masi dodamo 200 g raztopljenega masla, 2 žlici worchester omake, žličko majarona, 3 žlice olivnega olja, malo sojine omake in sok iz grenivk. Vse skupaj dobro premešamo in z žlico za sladoled nadevamo v skodelice iz grenivke, katerih robove lahko oblikujemo po želji. Okrasimo s peteršiljem, paradižnikom, čebulo in olivami ter postrežemo.