RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

Špageti s česnom in somom

Slika recepta: Špageti s česnom in somom

Špageti s česnom in somom

Potrebujemo: file soma, česen, moko, olivno olje, peteršilj in sol.

File soma narežemo na 2 do 3 centimetre debele kocke, jih solimo in rahlo pomokamo ter dve do tri minute popečemo na olivnem olju. Dodamo še nasekljan česen. Za vse skupaj ne porabimo več kot pet minut. Nato v kozico stresemo odcejene kuhane špagete, potresemo s sesekljanim peteršiljem,  po potrebi dolijemo še malo olivnega olja in premešamo.

Som je izredno okusna riba in ga z lahkoto postrežemo tudi otrokom, saj je čisto brez kosti. Na trgu dobite domačega soma, afriškega soma, ameriške somiče in vitkega soma. Razlikujejo se po okusu, za pripravo pa so vsi somi zelo pripravni. Zanimivo je, da največji zraste prav naš domači som Silurus glanis. Lahko preseže težo 100 kilogramov.  Le ta je po mnenju mnogih tudi najokusnejši.