RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

NAMAZ IZ SKUŠE

Slika recepta: NAMAZ IZ SKUŠE

NAMAZ IZ SKUŠE – ŠKOMBROV

Svežo ribo kuhamo v vodi z rožmarinom, poprom in malo vina tako, da meso lepo odstopi od kosti (približno 10 minut v vreli vodi). Nato meso lepo očistimo od kosti in koščke damo v mešalnik, skupaj z narezano čebulo, česnom, soljo, poprom, olivnim oljem in malo masla. Zmes mešamo dokler ni lepo »mazljiva« in jo postrežemo kot namaz. Namaz lahko postrežemo z olivami, sirom ali pa pekočo papriko v katero damo filet glavne ribe ali slanika.

Alen Pušpan, Bujol, Izola