RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

POSTRVI IZPOD KAMNIŠKIH PLANIN

Slika recepta: POSTRVI IZPOD KAMNIŠKIH PLANIN

Postrvi izpod kamniških planin

Sestavine: postrvji file, 2 g mlade špinače, pol jajca,  0,3 ml sladke smetane, 0,1 dag dimljene postrvi, 2 dag mozzarele, rezina hamburške slanine, sol in poper.

Postrv filiramo, solimo in popramo. Na postrvji file naložimo mlado špinačo in rezino hamburške slanine. Na sredino dodamo rezino dimljene postrvi in mozzarelo ter vse skupaj zavijemo in pečemo v pečici 16 minut na temperaturi 180° C. Najlažje to jed pripravimo s teflonskimi podstavki (npr. za mafine). Za podlago damo čips iz gomoljne zelene in dva češnjeva paradižnika za dekoracijo.

Stane Bogner