RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

SOČNA POLETNA SOLATA S POSTRVJO

Slika recepta: SOČNA POLETNA SOLATA S POSTRVJO

SOČNA POLETNA SOLATA S POSTRVJO

Potrebujemo: 300 g solate ledenke, 300 g kakšne druge zelene solate, sol, česen, ekstra deviško olivno olje, balzamični kis, blanširane postrvi in marelice.

Priprava: solato razdelimo na posamezne liste, ki jih očistimo, temeljito operemo in osušimo. Nato jih natrgamo na manjše kose. Cele postrvi blanširamo v vroči slani vodi 3 – 4 minute, odcedimo, ko se malo ohladijo, pa očistimo kosti in kožo. Ribje meso damo v skledo in zmešamo s solato, česnom, eksta deviškim oljem, soljo in začinimo z balzamičnim kisom. Damo na krožnik in okrasimo s svežimi marelicami.

Tija Zajc