RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

Dimljena postrv s hruško

Slika recepta: Dimljena postrv s hruško

Dimljena postrv s hruško

 

Sestavine: 2 srednje veliki hruški, 20 dag dimljenih postrvi, 3 vejice svežega majarona, sol, poper, kis, olje, 2 jušni žlici limoninega soka.

 

Hruške olupimo, odstranimo sredico s pečkami in jo narežemo na tanke krhlje. Takoj pokapamo z limoninim sokom in krhlje lepo razporedimo v polkrog na steklen krožnik. Dimljeni postrvi odstranimo kožo in kosti, narežemo jo na majhne koščke in potresemo poleg hruške. Iz olja, kisa in soli naredimo solatni preliv in ga prelijemo po ribi in hruškah.