RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

Juha iz hladno dimljenih rib in suhih gob

Slika recepta: Juha iz hladno dimljenih rib in suhih gob

Juha iz hladno dimljenih rib in suhih gob

 

Sestavine: 3 g suhih gob, 5 dag kuhanega in od kosti ločenega mesa dimljene ribe, 2 žlici olja, 1 na kolobarje narezan korenček, 1 na kolobarje narezan koren peteršilja, 1 drobno sesekljana čebula, 2 stroka zdrobljenega česna, šopek peteršiljevega listja, 1 žlica začimbne mešanice, 1 žlica moke, 1 žlica rdeče mlete paprike, 2 žlici kisle smetane, 1 srednje velik krompir, 1 l vroče vode, sol po potrebi.

Na olju dušimo korenček, peteršilj in čebulo. Prelijemo z vodo, v kateri smo razmešali moko. Premešamo, dodamo koščke ribe, gobe, česen, na male kockice narezan krompir, na drobno sesekljano listje peteršilja in ponovno premešamo. Solimo po potrebi. Ko juha zavre, dodamo, sladko mleto papriko in kuhamo približno pol ure. Na koncu dodamo kislo smetano in postrežemo.