RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

Priprava muškatne hobotnice

Novica:

Priprava muškatne hobotnice

Hobotnica bo mehkejša (se hitreje skuha), če je zmrznjena. Kuhamo jo v slani vodi z malo zelenjave, zelišč, celim poprom, rožmarinom, lovorjem. Ko je kuhana, jo olupimo. Narežemo jo na manjše koščke in zabelimo z mešanico olivnega olja, vinskega kisa (lahko je tudi limona), sol, poper, 1/2 dl belega vina, na drobno narezane šalotke. Na koncu potresemo s sveže narezanim peteršiljem. Premešamo in pustimo v hladilniku vsaj eno uro, da se okusi lepo pomešajo.