RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

Školjke

Novica:

Školjke

Školjke  postrežejo bodisi na globokem krožniku bodisi v posodi, lahko pa jih postavijo na mizo v velikih skledah, iz katerih si jih z zajemalko nalagamo na jušne krožnike. Vedno pa plavajo v slastni omaki, v kateri so se kuhale. Pri jedi potrebujemo vilice in žlico ter seveda skodelico z vodo za umivanje prstov. Prazne školjčne lupine odlagamo na posebej pripravljeni krožnik. Veliko, razprto školjko primemo v roko in z vilicami potegnemo iz nje meso. S tem vilice opravijo nalogo, saj nam posebej kot pribor služijo školjčne lupine. Ko jemo naslednje školjke, uporabljamo namreč prazno lupino kot klešče, s katerimi jih izbezamo iz lupin. Okusno omako zajemamo s prazno lupino in jo popijemo iz nje.