RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

PEČENJE NA ŽARU

Novica:

PEČENJE NA ŽARU

 

To je zelo primeren način za pripravljanje manjših rib in ribjih filetov. Za pečenje na žaru moramo ribo pripraviti tako kot za vse druge načine toplotne obdelave, torej očistiti, oprati, pokapljati z limoninim sokom ali vinskim kisom, osoliti in tik pred pečenjem premazati z oljem. Tako pripravljeno ribo pečemo na prej ogretem žaru.

Čas pečenja je precej kratek, okoli 10 minut. Med pečenjem ribo samo enkrat obrnemo.