RADJEMRIBE.SI

Dobrodošli

  • Kljub ljubiteljev rib vam je pripravil spletno stran, kjer lahko izveste vse o ribah in njihovi pripravi.

Kje so najbližje ribe?

Seznam ribogojnic >

Jedli smo ribe in školjke na 7. Otroškem bazarju

Novica:

Jedli smo ribe in školjke na 7. Otroškem bazarju

Predstavili smo dejavnost celotnega ribiškega sektorja in Evropskega sklada za ribištvo in trajnostni razvoj ribištva. Sladkovodno in morsko ribogojstvo, tako hladnovodno kot toplovodno, vzrejo brancinov in školjk. Sleherni obiskovalec sejma je imel možnost poskusiti katerokoli od pripravljenih jedi iz rib in školjk.

Otroci so v sladkovodnih akvarijih spoznali postrvi, različne forme krapov, tudi koi krape in pa kečigo, edino izumrlo vrsto v slovenskih vodah.  Akvarije je zagotovil Danijel Gospić, direktor družbe G2O in predsednik Društva rejcev vodnih živali Slovenije. Ob koncu sejma sta živo kečigo podarila fantu, ki je pokazal največ znanja o sladkovodnih ribah. Vanja Bera jo bo lahko občudoval in pokazal prijateljem v svojem domačem akvariju. Vanja nam je postavil zanimivo vprašanje: »Zakaj je kečiga izumrla vrsta v Sloveniji, če pa jo naši ribogojci znajo vzrediti?«

V akvarijih z morsko vodo so si obiskovalci lahko ogledali školjke: klapavice, ladinke in noetove barčice, v drugem akvariju pa velikega jastoga. Akvarije, školjke in raka sta zagotovila Edi Germšek in Suzana France iz podjetja Prosub iz Izole. Snežana Levstik je zagotovila plakate, ob katerih so se otroci lahko seznanili z ulovom slovenskih morskih ribičev.

Organizirali smo otroške delavnice, kjer so otroci risali ribe, oziroma vse kar so videli v akvarijih. Irena Fonda bo nagradila 10 najlepših otroških risb. Avtorje najlepših del in njihove starše bo popeljala z ladjo v gojišče piranskih brancinov in jim organizirala ribiški piknik. Izbirala bo med preko tisoč risbicami predšolskih otrok in osnovnošolcev.  Sejemske hostese so nam na 15 minut vodile skupine otrok, ki so za svoje risbice dobili praktično darilo in ribiško malico. Lahko so poskušali dobrote iz školjk, krapov, postrvi, brancinov, hobotnic, sardel, dimljenih rib…

Na sejmu smo pripravili in med obiskovalce razdelili skoraj pol tone školjk, skoraj 100 kg krapov, 40 kg dimljenih postrvi, 40 kilogramov Piranskih brancinov Fonda in 10 kg dimljenih brancinov Fonda, Janez in Žan Vidmar iz podjetja Vodomec sta postregla čez 20 kg svežih postrvi pripravljenih kot carpaccio. Ves čas sejma je Lidija Omerzu kuhala fiš paprikaš in ribjo čorbo iz krapov ter kremno juho iz dimljenih postrvi.  Postregla pa je tudi z namazom iz dimljenih rib. Obiskovalci so ga pospravili kar 20 kilogramov.  Alen Pušpan je iz svojega gostišča Bujol prinesel sardone z limono, hobotnice v solati, bakala, slanike v papriki in marinirane sardele.

Nesporno smo dokazali, da Slovenci radi jemo ribe, saj se je pred našo stojnico trlo ljudi ves čas sejma. Vsi na stojnici smo bili oblečeni v majice »radjemribe.si«, ki smo si jih ponoči prali in sušili ter si jih med sabo tudi izposojali.

Na sejemski predstavitvi so sodelovali: Edi Germšek, Suzana France, Janez in Žan Vidmar, Matic Omerzu, Alen Pušpan, Snežana Levstik, Danijel in Nino Gospič, Irena Fonda, Špela Marinko, Mitja in Jan Omerzu, Anja Justin, Tatjana Frohlich, Dušan Gaberc, Lidija in Stane Omerzu. Pomagalo nam je še nekaj sodelavcev pri sami postavitvi sejma in pospravljanju. Izredna ekipa, ki je sejemsko promocijo izpeljala brez enega samega zapleta. Prvič smo uspeli združiti v skupnem nastopu predstavnike celega ribiškega sektorja.

Rad bi poudaril izredno profesionalnost osebja podjetja Proevent, ki je 7. Otroški bazar organiziralo.

Navdušeni so bili tako organizatorji sejma kot obiskovalci, z nastopom pa so bili zadovoljni tudi vsi sodelujoči na stojnici, ki je predstavljala naš ribiški sektor Ministrstva za kmetijstvo in okolje in dejavnost Evropskega sklada za ribištvo in trajnostni razvoj ribištva.

Ob koncu sejma sem, kot vodja projekta, prejel priznanje Otroškega bazarja za izjemen sejemski nastop. Enako priznanje je dobil tudi sektor za lovstvo in ribištvo Ministrstva za kmetijstvo in okolje.

Vse dni po sejmu prejemamo številne čestitke za sejemski nastop in vabila za sodelovanje za najrazličnejše prireditve po Sloveniji. 

Hvala vsem, ki ste kakorkoli prispevali uspešnemu nastopu na 7. Otroškem bazarju ter  promociji rib in školjk, kot okusnega in zdravega živila.

 

Stane Omerzu